Produkttest: MAGGI So Saftig Braten im Papyrus® Würzpapier Paprika Hähnchenbrustfilet

Vor einiger Zeit gab es die Möglichkeit bei Nestlé das neue Maggi "So Saftig Braten" im Papyrus® Würzpapier als Testprodukt anzufordern.

Wenige Tage später kam dann auch schon ein Umschlag mit dem Anschreiben und einer Packung Würzpapier in der Sorte Paprika Hähnchenbrustfilet.

Der Hersteller:

Maggi GmbH
Lyoner Straße 23
D-60528 Frankfurt / Main
Tel.: 069 / 6671-2841
Fax: 069 / 6671-4804
E-Mail: kontakt@maggi.de
Internet: www.maggi.de

Seit 1947 gehört Maggi als Marke zur heutigen Nestlé AG

Das sagt der Hersteller:

Genießen Sie lecker gewürztes, saftiges Fleisch, auf den Punkt in der Pfanne gebraten. Mit dem ersten Papyrus® Würzpapier von MAGGI gelingt Ihnen das garantiert, ohne Zugabe von Öl!

Revolution in der Pfanne
Saftig gewürztes Fleisch mit Papyrus®. Die Neuheit von Maggi!
Genau die richtigen Kräuter und Gewürze, clever zu Papier gebracht.
Zum Braten auf halber Hitze für einen ganz neuen Fleischgenuss.
Saftiges Fleisch, perfekt gewürzt.
Packt´s ein! Packt´s an! Probiert´s aus!

Die Zutaten:

rote Paprika (18,4 %), Jodsalz, Palmfett (teilweise gehärtet), Sonnenblumenöl, Aromen (mit SELLERIE), Petersilie (5,8 %), pflanzliches Eiweiß, biologisch aufgeschlossen (WEIZENEIWEIß, Salz), Inulin, Erbsenfaser, Zwiebeln (2,5%), Gewürze (Piment, Kümmel), Säureregulator Citronensäure, Kräuter, Palmfett. [SPUREN: MILCH, EIER, SOJA, FISCH]

Die Nährwerte:

Das steckt in diesem Produkt

Nährwert	Verpacktes Produkt (100 g)	Verzehrfertiges Produkt (100 g)	Verzehrfertige Portion (150 g)	% Tages- zufuhr*
Brennwert	1790 kJ / 433 kcal	579 kJ / 137 kcal	869 kJ / 205 kcal	10
Eiweiß	9,3 g	27,9 g	41,8 g	84
Kohlenhydrate	11,6 g	0,3 g	0,5 g	0
davon Zucker	5,9 g	0,2 g	0,3 g	0
Fett	35,1 g	2,5 g	3,7 g	5
davon gesättigte Fettsäuren	13,1 g	0,8 g	1,2 g	6
Ballaststoffe	14,4 g	0,5 g	0,7 g	k.A.
Natrium	9,11 g	0,33 g	0,5 g	21

Legende

* Richtwert basierend auf einer Ernährung von 2000 kcal. Der persönliche Bedarf variiert je nach Alter, Geschlecht, Gewicht und körperliche Aktivität.

k.A. keine Angabe

Quelle: Maggi.de

Nun zum Test:

In jeder Packung sind 4 Würzpapiere.
Es werden nur 4 frische Hähnchenbrustfilets (à 150 g) dazu benötigt.















Eine beschichtete Pfanne soll ohne Öl oder Fett vorgeheizt werden.
Derweil können die Hähnchenbrustfilets vorbereitet werden.
Waschen, trockentupfen und in das aufgeklappte Würzpapier legen.


Darauf achten, dass das Fleisch max. 2,5 cm dick und komplett vom Würzpapier bedeckt ist.

Nun in der Pfanne auf halber Hitze von jeder Seite ca. 8 - 9 Minuten braten, bis es gar ist.













Das Wenden gelingt am besten über die geschlossene Papierseite.













Nun nur noch auspacken und geniessen.















Zu beachten ist nur, dass dieses Würzpapier nicht für die Mikrowelle, Backofen oder Grill geeignet ist.
Es gibt das Würzpapier auch noch in den Sorten italienische Kräuter sowie Knoblauch.

Der Preis pro Beutel liegt bei ca. 0,99 €.

Unser Fazit:

Das Fleisch war gut gewürzt, vor allem sehr saftig.
In meiner Gastrolux-Pfanne wurde das Fleisch gleichmäßig durchgegart.

Als schneller Helfer empfehlenswert, denn man braucht nicht lange mit Gewürzen hantieren und wenn man darauf achtet, dass die Temperatur nicht zu hoch ist, kann auch nichts anbrennen.

Da das Maggi So Saftig Braten im Papyrus® Würzpapier nun wirklich erschwinglich ist, probiert es selbst und entscheidet, ob es einen Platz in Eurem Vorratsschrank erhält.
Ich werde die anderen Sorten auch mal versuchen.